Köy ekmeği, tereyağ ya da salça

Çanlı hiçkimse bu lezzete dayanamaz.

Şu an birçok kişi sanıyorum.

Hey gidi hey deyip mütebessüm bir ruh haliyle selamlıyordur bu lezzeti.

Sıcak ekmekleri kapı önlerinde bekleyen komşular kadar evin afacanları da aşinası olduğumuz başka bir fotoğraftır fırın etrafında.

Ve muhtemelen patlıcan ya da biber közlenirdi ardından.

Sonra çarşı ekmeğiyle köy ekmeğinin mücadelesini hatırlıyorum.

Yeni ile eskinin, teknoloji ile geleneğin.

Zengin ile fakirin mücadelesini.

Hey gidi hey!

Şimdi bir dilim sıcak köy ekmeğine neler vermezdim.

Hele kıyısına.